Joghurtos pogácsa recept

Elkészítése:

A lisztet a szódabikarbónával,sóval összekeverjük. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, a közepébe mélyedést készítünk.

Az élesztőt felfuttatjuk a cukrozott, langyos tejben és a mélyedésbe öntjük. Beleütünk egy tojást, beletesszük a joghurtot, és alaposan kidolgozzuk a tésztát. Konyharuhával letakarva, langyos helyen a kétszeresére kelesztjük.

Ha megkelt, átgyúrjuk, majd kb. 1,5 cm vastagságúra sodorjuk. Pogácsaszaggatóval bevagdossuk a tetejét, és kis pogácsákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tojás és tej keverékével lekenjük.

Szezámmaggal megszórjuk és 200 fokra melegített sütőben megsütjük.
Finom, könnyű pogácsa a végeredmény.