Egyszerű sós perec recept
5,00 csillag 6 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- só (kb. 2 ek)
- 12 dkg zsír
- 1 tk cukor
- fél liter langyos tej
- 5 dkg élesztő
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS a kenéshez
A mázhoz:
- 1 ek só
- 1,5-2 ek liszt
- víz
Elkészítése:
Kb. 1 dl langyos, cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. A lisztet keverjük el a sóval, morzsoljuk el benne a zsírt, adjuk hozzá az élesztős tejet, majd a többi langyos tejet is.
Jól gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd pihentessük 20 percig.
Sodorjuk ceruza vastagságú rudakká (kb. 20 cm hosszúak legyenek), és hajtogassuk perec formává a rudakat. Zsírozott (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe helyezzük a pereceket, kenjük meg tojással, és tegyük sütőbe kb. 200 fokra.
A sót a liszttel keverjük el, és annyi vízzel keverjük ki, hogy egy palacsinta sűrűségű masszát kapjunk.
Félidőben locsoljuk meg a pereceket ezzel a sós mázzal, majd süssük szép pirosra.
Egyszerű, olcsó, sokáig elálló, finom sós süti. Jó étvágyat!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
