Egyszerű sós perec recept
5,00 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- só (kb. 2 ek)
- 12 dkg zsír
- 1 tk cukor
- fél liter langyos tej
- 5 dkg élesztő
- 1 tojás a kenéshez
A mázhoz:
- 1 ek só
- 1,5-2 ek liszt
- víz
Elkészítése:
Kb. 1 dl langyos, cukros tejben futtassuk fel az élesztőt. A lisztet keverjük el a sóval, morzsoljuk el benne a zsírt, adjuk hozzá az élesztős tejet, majd a többi langyos tejet is.
Jól gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd pihentessük 20 percig.
Sodorjuk ceruza vastagságú rudakká (kb. 20 cm hosszúak legyenek), és hajtogassuk perec formává a rudakat. Zsírozott (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe helyezzük a pereceket, kenjük meg tojással, és tegyük sütőbe kb. 200 fokra.
A sót a liszttel keverjük el, és annyi vízzel keverjük ki, hogy egy palacsinta sűrűségű masszát kapjunk.
Félidőben locsoljuk meg a pereceket ezzel a sós mázzal, majd süssük szép pirosra.
Egyszerű, olcsó, sokáig elálló, finom sós süti. Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »