Burgonyás uzsonna csavart recept
4,89 csillag 9 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 1 tk cukor
- 2 kk só
- 0,5 dl olaj
- 2 ek tejföl
- 1 nagyobb méretű krumpli (kb 15 dkg)
Tetejére:
- 1 tk szezámmag
Elkészítése:
A krumplit alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk, apróra vágjuk és sós vízben puhára főzzük. Egy krumpli törővel pépesre törjük.
Az élesztőt felfuttatjuk egy kis langyos tejben a cukorral.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a megtört krumplit, a felfutott élesztőt, a sót, az olajat, a maradék tejet és a tejfölt. Alaposan kidagasztjuk. Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, 8 egyenlő részre vágjuk.
Minden tésztát kb 50 cm hosszú rúddá sodrunk. A rudakat középen U alakban behajtjuk. A két tésztaszálat egymáson körbe csavarjuk. A tészta alján a két véget összecsípjük, és alulra fordítjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsi fektetjük.
A sütőt előmelegítjük. A csavarokat 20 percet hagyjuk kelni. Lespricceljük vízzel, megszórjuk szezámmaggal.
25 perc alatt 180 fokon hőlégkeveréssel megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni.
Tipp:
8 db csavar készült ebből az adag tésztából. Finom, puha tésztájával kiváló alapanyaga lehet szendvicseknek, de virslivel kínálva akár hot-dog is készíthető belőle.
Légmentesen elzárt helyen sokáig puha marad.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
