Zöldséges rakott karaj recept
Galéria (1)
Ők is elkészítették
4,17 csillag 36 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 8 szelet sertés rövidkaraj
- 30 dkg franciasaláta alap
- 8 szelet füstölt sonka
- 10 db lapkasajt
A besamellhez:
- 5 dkg vaj
- 2 ek liszt
- 3,5 dl tej
- só, bors, szerecsendió
- 2 gerezd fokhagyma
- só ízlés szerint
Elkészítése:
A hússzeleteket besózzuk megborsozzuk, megforgatjuk lisztbe, majd pici zsiradékon hirtelen elősütjük.
A kész husikat egy jénai tálba vagy tepsibe fektetjük.
Elkészítjük a mártást, vajban fehéredésig sütjük a lisztet, majd felöntjük tejjel és megfelelő állagúra főzzük. Amikor kész, fűszerezzük, pici só, citromlé, bors és szerecsendió majd a végén a zúzott fokhagyma.
Franciasaláta-alapot forró vízben merítettem, kb 2 prcig, majd összekeverjük a besamell mártással. Hússzeleteken elosztjuk, majd teszünk rá 1-1 szelet sonkát és lapka sajttal befedjük.
A húst lefedjük fóliával és 40 percig 180 fokon sütjük. Majd levesszük róla a fóliát és kicsit megpirítjuk.
Párolt rizzsel tálaljuk!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
