Tejszínes laskás mustáros sertéslapocka recept
4,37 csillag 24 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 50 dkg sertés lapocka
- 30 dkg laska gomba
- 2 dl rizstejszín (aki nem laktózmentesen táplálkozik használjon hagyományos főzőtejszínt)
- 3 ek lm tejföl
- 1 dl víz
- 1 ek dijoni mustár
- 1 ek hagyományos mustár
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csokor friss petrezselyem zöld
- Ízlés szerint só és frissen őrölt fehér bors
Elkészítése:
A húst alaposan megmosom, kockára vágom, sózom, borsozom és egy kevés olajon egy lefedhető serpenyőben addig pirítom, amíg a hús szépen kifehéredik, majd felöntöm 1 dl vízzel, lefedem és 15-20 percet párolom.
A tejszínt elkeverem a tejföllel, a mustárral, hozzáadom a zúzott fokhagymát és az aprított petrezselyem zöldet.
A 20 perc leteltével a húst átszedem egy hőálló tálba, hozzáadom a szeletekre vágott laskagombát, leöntöm a tejfölös mustáros keverékkel és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percet sütöm. A sütési idő felénél kiveszem és átkavarom.
Párolt rizzsel, petrezselyemzölddel meghintve tálalom!
Jó étvágyat!
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
