Hozzávalók:
Elkészítése:
A húst alaposan megmosom, kockára vágom, sózom, borsozom és egy kevés olajon egy lefedhető serpenyőben addig pirítom, amíg a hús szépen kifehéredik, majd felöntöm 1 dl vízzel, lefedem és 15-20 percet párolom.
A tejszínt elkeverem a tejföllel, a mustárral, hozzáadom a zúzott fokhagymát és az aprított petrezselyem zöldet.
A 20 perc leteltével a húst átszedem egy hőálló tálba, hozzáadom a szeletekre vágott laskagombát, leöntöm a tejfölös mustáros keverékkel és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percet sütöm. A sütési idő felénél kiveszem és átkavarom.
Párolt rizzsel, petrezselyemzölddel meghintve tálalom!
Jó étvágyat!