Tejfölös sertéscomb sütőben sült zöldségekkel recept
4,93 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
Húshoz:
- 4 szelet sertéscomb
- só
- bors
- 2 ek mustár
- 2 dl tejföl
- 1 dl tej
- 5 ek olívaolaj
- 4 szál újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
Körethez:
- 4 közepes újkrumpli
- 4 zsenge répa
- rozmaring
- só
- bors
- fél dl víz (vagy húsleves alaplé)
- 1 ek chilis méz
- 1 ek hársméz
- zsiradék a tepsi kikenéséhez
Elkészítése:
A tepsit kikenjük zsiradékkal, és ebbe helyezzük a megmosott, feldarabolt krumplit és répát, amit megszórunk sóval, borssal, rozmaringgal, és megcsorgatjuk a kétféle mézzel, majd felöntjük a vízzel.
200 fokos sütőben fél órát alufólia alatt, majd fél órát alufólia nélkül sütjük. (Az utolsó 15 percben rá szoktam kapcsolni a hőlégkeverést is, hogy szép aranybarna legyen.)
A felaprított újhagymát megpirítjuk egy kis olívaolajon. A husit kiklopfoljuk, és megkenjük a sóval, borssal, tört fokhagymával, ízesített mustárral, majd a megpirított hagymára fektetjük, és kérget sütünk mindkét oldalára.
Ekkor felöntjük a tejjel elkevert tejföllel, és puhára főzzük.
A tejfölös sertéscomb sütőben sült zöldségekkel kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 10 g
Zsír: 8 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
