Tavaszi csirkemell recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg filézett kockára vágott csirkemell
- 1 csomag feketeerdei szeletelt sonka
- só
- bors
- 1 kis pohár tejföl
- 2-3 kanál liszt
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis szelet kenyér beáztatva
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 közepes sárgarépa megpárolva
- 3-4 szál összevágott petrezselyem
A forma kikenéséhez:
- zsemlemorzsa, zsír
A tetejére:
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 dl tejföl
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
Elkészítése:
A húst és a párolt sárgarépát apró kockákra vágjuk. A kenyeret a vízben beáztatjuk. A tejfölt, a tojást, a sót, a borsot, az apróra vágott fokhagymát, a petrezselymet, a lisztet és a reszelt sajtot összekeverjük.
Az őzgerinc formát egy pici zsírral kikenjünk, majd morzsával megszórjuk. Rátesszük a sonkaszeleteket úgy, hogy a szélei lelógjanak annyira, hogy vissza lehessen hajtani. A kenyeret kivesszük a vízből és kinyomkodjuk, majd összekeverjük a tejfölös keverékkel, a hússal és a répával.
Beleöntjük az őzgerinc formába, majd elsimítjuk. A tetejét befedjük a lelógó sonkacsíkokkal, majd leöntjük a tejfölben elkevert tojássárgájával. Végül megszórjuk reszelt sajttal és 180-200 fokos sütőben szép pirosra sütjük.
Amikor kihűlt, kifordítjuk a sütőből és felszeleteljük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
