Tavaszi csirkemell recept
Ők is elkészítették

Hozzávalók:
- 50 dkg filézett kockára vágott csirkemell
- 1 csomag feketeerdei szeletelt sonka
- só
- bors
- 1 kis pohár tejföl
- 2-3 kanál liszt
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kis szelet kenyér beáztatva
- 15 dkg reszelt sajt
- 1 közepes sárgarépa megpárolva
- 3-4 szál összevágott petrezselyem
A forma kikenéséhez:
- zsemlemorzsa, zsír
A tetejére:
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 dl tejföl
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS sárgája
Elkészítése:
A húst és a párolt sárgarépát apró kockákra vágjuk. A kenyeret a vízben beáztatjuk. A tejfölt, a tojást, a sót, a borsot, az apróra vágott fokhagymát, a petrezselymet, a lisztet és a reszelt sajtot összekeverjük.
Az őzgerinc formát egy pici zsírral kikenjünk, majd morzsával megszórjuk. Rátesszük a sonkaszeleteket úgy, hogy a szélei lelógjanak annyira, hogy vissza lehessen hajtani. A kenyeret kivesszük a vízből és kinyomkodjuk, majd összekeverjük a tejfölös keverékkel, a hússal és a répával.
Beleöntjük az őzgerinc formába, majd elsimítjuk. A tetejét befedjük a lelógó sonkacsíkokkal, majd leöntjük a tejfölben elkevert tojássárgájával. Végül megszórjuk reszelt sajttal és 180-200 fokos sütőben szép pirosra sütjük.
Amikor kihűlt, kifordítjuk a sütőből és felszeleteljük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »