Szűzpecsenye bacon köntösben recept
4,45 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 szűzpecsenye
- 5-6 szelet bacon
- só, bors
- őrölt pirospaprika vagy piros arany
- néhány szelet paprika
- aszalt paradicsom
- petrezselyem
- rozmaring
- 2 ek olaj
Elkészítése:
A húsról a fehér hártyákat távolítsuk el. Ez fontos, mert a hártya nagyon megkeményedik sütés közben.
A húst sózzuk, borsozzuk és a szalonna csíkokkal körbebevonjuk.
Helyezzük megfelelő méretű tepsire (én őzgerincformát béleltem ki sütőpapírral), kissé olajozzuk meg és fektessük rá a baconba csavart húst. A tetejére teszünk elosztva egy mokkáskanálnyi paprikakrémet. Megrakjuk gazdagon aszalt paradicsommal, paprika karikával, petrezselyem és rozmaring levéllel.
A tétjére fóliát teszünk és 180 fokos sütőbe toljuk. Süssük lefedve kb 40 percig. Ekkor ha a húsunk már puhának tűnik, akkor vegyük le a fóliát a tepsiről és pirítsuk a szalonnát, míg ropogós nem lesz.
Tipp:
Egyszerű, gyors, nagyon finom főétel amely még egy ünnepi asztalnál is megállja a helyét. Hidegen, melegen egyaránt fogyasztható.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
Zöldséges és burgonyás köret receptek – finomak, laktatók, változatosak
A főétel csak a fél siker – egy jól eltalált köret viszont az egész fogást
Tovább olvasom »
