Sült tojással töltött fasírt recept

Beküldve: 2014.01.20.

Kategória: Sertés receptek

Küldte: Salamon Csilla

Látták: 44490

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

5,00 csillag 1 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

80 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

1 kg darált sertéshús
3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 közepes vöröshagyma
7 ek napraforgó olaj
2 db zsemle
só ízlés szerint
5 ek zsemlemorzsa
3 csapott ek liszt
2 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint

A töltelékhez:

7 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

A vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és kevés olajon megdinszteljük.

Egy tálba tesszük a darált húst, hozzáadjuk a megdinsztelt vöröshagymát, 2 db tojást, vízbe áztatott és kinyomkodott zsemléket. Fűszerpaprikával meghintjük, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk. Hozzáadjuk a lisztet és a zsemlemorzsát, és jó alaposan összedolgozzuk.

A töltelékhez a tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, és kevés olajon megsütjük.

Folpackot terítünk egy deszkára vagy az asztalra, erre ráhelyezzük a masszát, és olyan hosszú téglaalapra igazgatjuk amilyen hosszú tepsibe szeretnénk sütni.

Masszán elosztjuk a sült tojást, óvatosan feltekerjük, és olajjal kikent tepsibe helyezzük.

A maradék 1 db felvert tojással lekenjük, és sütjük.