Sült oldalas burgonyával, salátával recept
3,85 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg sertésoldalas
- Sült oldalas fűszerkeverék
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 ek zsír
A körethez:
- 70 dkg burgonya
- só
- 1 tk ételízesítő
- 1 mk piros paprika
A salátához:
- 25 dkg salátamix
- 2 dl natúr joghurt
Elkészítése:
Az oldalast két bordánként feldaraboltam. A fűszerkeverékkel mindkét oldalát bedörzsöltem.
Egy tepsit zsírral kikentem,az hús darabokat bele tettem. 1,5 dl vizet öntöttem alá.
A fokhagymát megpucoltam, felaprítottam és rászórtam.
Alufóliával betakartam és 220 fokra melegített sütőben szép pirosra sütöttem. A sütés vége felé a fóliát levettem.
A köret elkészítése:
A burgonyát héjasan megmostam, sós vízben megfőztem. Leszűrtem, a héját leszedtem, majd négybe vágtam.
Egy tepsit vajjal kikentem a burgonyát bele tettem. Vegetával és piros paprikával megszórtam.
220 fokra melegített sütőben szép pirosra sütöttem.
A saláta elkészítése:
A saláta mixet tálaláskor joghurttal meglocsoltam.
Nagyon finom ebéd volt.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »