Sült oldalas burgonyával, salátával recept
3,85 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1,5 kg sertésoldalas
- Sült oldalas fűszerkeverék
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 ek zsír
A körethez:
- 70 dkg burgonya
- só
- 1 tk ételízesítő
- 1 mk piros paprika
A salátához:
- 25 dkg salátamix
- 2 dl natúr joghurt
Elkészítése:
Az oldalast két bordánként feldaraboltam. A fűszerkeverékkel mindkét oldalát bedörzsöltem.
Egy tepsit zsírral kikentem,az hús darabokat bele tettem. 1,5 dl vizet öntöttem alá.
A fokhagymát megpucoltam, felaprítottam és rászórtam.
Alufóliával betakartam és 220 fokra melegített sütőben szép pirosra sütöttem. A sütés vége felé a fóliát levettem.
A köret elkészítése:
A burgonyát héjasan megmostam, sós vízben megfőztem. Leszűrtem, a héját leszedtem, majd négybe vágtam.
Egy tepsit vajjal kikentem a burgonyát bele tettem. Vegetával és piros paprikával megszórtam.
220 fokra melegített sütőben szép pirosra sütöttem.
A saláta elkészítése:
A saláta mixet tálaláskor joghurttal meglocsoltam.
Nagyon finom ebéd volt.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.03.13. Péntek
A pénteki menüben változatos, laktató fogások szerepelnek. A móri paprikás
Tovább olvasom »
12 rakott étel, amely tökéletes választás egy kiadós ebédhez
A rakott ételek a legpraktikusabb és leglaktatóbb fogások közé tartoznak. E
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.12. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus, házias ízek kerülnek előtérbe. A húsleves házi
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.11. Szerda
A szerdai menü egyszerű, mégis változatos fogásokat kínál. A csurgatott toj
Tovább olvasom »
12 sertéshúsos étel, amely igazi magyaros ízeket hoz az asztalra
A sertéshúsból készült ételek a magyar konyha leglaktatóbb és legkarakteres
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.10. Kedd
A mai menüben friss, házias ízek találkoznak. A medvehagyma krémleves könny
Tovább olvasom »