Soproni sertésoldalas recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg oldalas
- 1 evőkanál olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 70 dkg nyers burgonya
- só
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 gerezd fokhagyma
- majoránna
- kakukkfű
- sütéshez olaj
Elkészítés:
A húst tenyérnyi darabokra vágjuk, és az olajban ropogós pirosra sütjük, majd kivesszük. A levében az apróra vágott hagymát megpirítjuk, a többi ízesítőt beletesszük, majd a húsdarabokat visszatéve, jó puhára pároljuk. A kis kockákra vágott burgonyát bő forró olajban ropogós pirosra sütjük. A tálat ezzel alapozzuk, a hússzeleteket ráfektetjük, és az egészet az ízes mártással leöntjük. Ecetes savanyúsággal tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »
12 epres desszert, amit látványra és ízre is imádni lehet
Az epres desszertek igazi szezonális kedvencek, amelyek frissességet és kön
Tovább olvasom »