Sertéspörkölt oldalasból recept
3,53 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg kenyérszalonna (nyers, nem füstölt)
- 40 dkg sertésoldalas
- 20 dkg burgonya
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 8 dkg lecsó
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint (őrölt)
- őrölt fűszerkömény ízlés szerint
- fűszerpaprika ízlés szerint
- 1 ek mangalica zsír
Elkészítése:
A lecsót, a vöröshagymát és a fokhagymát összeturmixoljuk, majd zsíron megdinszteljük.
A tokaszalonnát kb. 3-4 cm-es darabokra vágjuk, az oldalast pedig kb. 6 cm-es darabokra.
Ha a dinsztelés kész, hozzáadjuk a húsokat. Amikor kicsit kifehérednek, fűszerezzük (ha kevés a pörkölt szaftja, adjunk hozzá még forró vizet).
A burgonyát kockára vágjuk. Mikor már majdnem kész a pörkölt, hozzáadjuk.
Ízlés szerint készre fűszerezzük.
A sertéspörkölt oldalasból kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 5 g
Zsír: 25 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »