Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Fűszeres sertésmáj párnában recept

Fűszeres sertésmáj párnában
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 1 cs leveles tészta
    • 1/2 kg sertésmáj
    • 20 dkg füstölt húsos szalonna
    • 2 egész  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • oregánó
    • bazsalikom
    • őrölt bors

    Elkészítése:
    A szalonnát kockára vágom üvegesre pirítom, hozzáadom a feldarabolt sertésmájat, 1dl vizet, tovább dinsztelem. Fűszerezem, botmixerrel pépesítem. A legvégén két egész tojást felverve ráöntöm, tovább főzöm, míg megszilárdul. A leveles tésztát 8 egyenlő téglalap alakúra nyújtom. Mindegyikre a májból kanalazok, a hosszabbik két szélét ráhajtom, majd a két végét szintén. A hajtások alulra kerülnek. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, majd tejföllel megkenem mindenütt jó vastagon. Légkeverésen 180 fokon szép pirosra sütöm. Bármilyen salátával kitűnő vacsora. Vendégvárásra is nagyon jó.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá