Petrezselymes sertésborda recept
1,96 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet kicsontozott karajszelet
- 5 dkg vaj
- 1 nagy csokor petrezselyemzöld
- só
- őrölt bors
- reszelt citromhéj
Elkészítés:
A jól kivert hússzeleteket roston, teflonedényben vagy nagyon kevés vajban ropogós pirosra sütjük. A vajat az ízesítőkkel már korábban összedolgozzuk, és hengert formálva belőle, kifagyasztjuk. A kemény vajhengerből érme nagyságú szeleteket vágunk, hidegen a forró húsra tesszük, és burgonyapürével körítve tálaljuk. A petrezselymes, zamatos húsra a vaj ráolvad, és friss, tavaszi zamatot kölcsönöz neki.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »
10 főzelék, ami bebizonyítja, hogy ez nem unalmas műfaj
A főzelékek a magyar konyha alapkövei, mégis meglepően sokféleképpen variál
Tovább olvasom »