Óvári szelet krumplipürével recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50dkg sertéscomb
- 15 dkg gépsonka
- 25 dkg csiperke
- 25 dkg sajt
- bors
- majoránna
- piros paprika
- olaj
- 1 fej lila káposzta
- 1 fej hagyma
- köménymag
- ecet
- cukor
- víz
- 1 kg burgonya
- kevés vaj
- 3 dl tej
- só
Elkészítése:
A fűszerekből keveréket készítünk,amivel bepácoljuk a vékonyra felszeletelt húst. Kevés olajon serpenyőben hirtelen kisütjük, majd ráhelyezünk egy szelet sonkát, a gombát megpucoljuk és megpároljuk pici sóval, borssal ezt is ráhelyezzük a húsra, végül pedig a sajtot. Előmelegített sütőben,220 fokon kb 25 percet sütjük.
A hagymát felkockázzuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt káposztát. Az ecetből, cukorból és vízből készítünk egy levet (ízlés szerint, valaki édesebben szereti) amivel felöntjük a káposztát és köménymaggal, sóval ízesítjük. Kb. 30 percig főzzük. A burgonyát megpucoljuk, sós vízben megfőzzük, kevés vajjal és tejjel összetörjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »