Fokhagymás karaj recept

Elkészítése:
Egy tepsit kikenek olajjal, beleteszem a sertéshús szeleteket, megsózom, megborsozom. A fokhagymát megtisztítom és ketté vágom, majd ráteszem a hússzeletekre, majd megmosom a kaprot és a petrezselymet és azt is ráteszem. Általában öntök rá egy kis vizet kb ujjnyit és lefedem és beteszem az előmelegített sütőbe. A víz elforr és nem szárad ki a hús, nem ég a tepsibe. 40 percig sütöm.
Közben kockára vágott krumplit felteszem vízben fölni egy kis sóval ízesítve, mikor puha leöntöm a vizet róla. Egy serpenyőben vajat melegítek és a krumplit megforgatom benne, majd barnára pirítom.

Sztori: Imádom Anyukám fokhagymás sült húsát, mindig kenyérrel kitörlöm a tepsit :) csak egy kicsit megfűszereztem legutóbb.