Savanyúban sült sertéscomb recept

Elkészítése:

A sertéscombot bevagdaljuk kb 1 cm távolságon. A hagymát és a fokhagymát felszeleteljük és a hús bevágott réseibe helyezzük. A combokat sütőedénybe helyezzük, a fűszereket összekeverjük egy tálba és jól megszórjuk vele a hús minden részét. Savanyú káposztával befedjük, majd ezt is fűszerezzük és ha maradt a káposztának leve rálocsoljuk. Öntünk rá egy kevés olajat, majd lefedjük alufóliával és megsütjük. Amikor már puha a hús, levesszük a a fóliát, a hús tetejéről lehúzzuk a káposztát és visszatesszük a sütőbe pirulni.3