Sajttal töltött borda fokhagymaszósszal recept
4,66 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 szelet sertés karaj
- 4 szelet sajt
- kevés liszt
- só
- 1 vöröshagyma
- 10 gerezd fokhagyma
- 1 ek mustár
- 1 tk házi ételízesítő
- kevés frissen őrölt bors
- 1 ek olaj
- 1 dl leves alaplé
Elkészítése:
A karajszeleteket kiklopfolom, egyik oldalára sajtszeletet teszek, a másik felét ráhajtom, és hústűvel (vagy fogpiszkálóval) megtűzöm. Megsózom, megforgatom kevés lisztben, majd mindkét oldalát átsütöm egy ujjnyi forró olajban.
Ezután elkészítem a fokhagymamártást hozzá: serpenyőben, kevés olajon megdinsztelem a reszelt vöröshagymát, a szétnyomott fokhagymát. Kevés házi ételízesítőt adok hozzá, borsot őrlök rá, és felöntöm 1 dl leves alaplével. Mustárt is teszek hozzá, és összeforralom. Nem kell, hogy nagyon besűrűsödjön!
A kisütött sajttal töltött sertésbordát fokhagymaszósszal, rizzsel, petrezselymes burgonyával, vagy krumplipürével tálalom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házi aprósütik dióval, mákkal, lekvárral – örök kedvencek
Ha van sütemény, amit nem lehet megunni, az a klasszikus aprósüti! Legyen s
Tovább olvasom »
Igazi magyaros gulyásreceptek – válogass a legjobbak közül
A magyar konyha egyik legnépszerűbb és legszerethetőbb fogása a gulyás – ta
Tovább olvasom »
12 karamellcsoda, amit egyszerűen muszáj megkóstolni!
Ha édességre vágysz, ami egyszerre luxus és otthonos, akkor a karamellás sü
Tovább olvasom »
Édes-sós csigák, melyek feldobják a napod
Akár édesen, akár sósan készülnek, mindenki megtalálja a kedvencét. A nagyi
Tovább olvasom »
12 recept, ahol az ananász mindenféle fogásban megállja a helyét
Tudtad, hogy az ananász messze nem csak desszertekhez illik? Ez a csodálato
Tovább olvasom »
10 márványos csoda receptje egy helyen
A márványos sütik mindig különlegesek egy kicsit: egyszerre csokisak és van
Tovább olvasom »