Sajttal töltött borda fokhagymaszósszal recept
4,66 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 szelet sertés karaj
- 4 szelet sajt
- kevés liszt
- só
- 1 vöröshagyma
- 10 gerezd fokhagyma
- 1 ek mustár
- 1 tk házi ételízesítő
- kevés frissen őrölt bors
- 1 ek olaj
- 1 dl leves alaplé
Elkészítése:
A karajszeleteket kiklopfolom, egyik oldalára sajtszeletet teszek, a másik felét ráhajtom, és hústűvel (vagy fogpiszkálóval) megtűzöm. Megsózom, megforgatom kevés lisztben, majd mindkét oldalát átsütöm egy ujjnyi forró olajban.
Ezután elkészítem a fokhagymamártást hozzá: serpenyőben, kevés olajon megdinsztelem a reszelt vöröshagymát, a szétnyomott fokhagymát. Kevés házi ételízesítőt adok hozzá, borsot őrlök rá, és felöntöm 1 dl leves alaplével. Mustárt is teszek hozzá, és összeforralom. Nem kell, hogy nagyon besűrűsödjön!
A kisütött sajttal töltött sertésbordát fokhagymaszósszal, rizzsel, petrezselymes burgonyával, vagy krumplipürével tálalom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Puha, krémes, gyümölcsös – 10 sütemény, amitől szebb lesz a hétvégéd
Egy finom házi sütemény mindig jó ötlet hétvégére – főleg, ha nem kell hozz
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 2025.07.11. péntek
Ma egy igazi kényeztető menüvel készültünk! A napot egy selymes, sajtos-pór
Tovább olvasom »
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »