Sajtos-tejszínes tarja recept
Ők is elkészítették
3,79 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet tarja
a páchoz:
- 1 evőkanál mustár
- 1 cs magyaros fűszerkeverék
- 3 ek étolaj vagy olíva
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- koriander (elhagyható)
A tetejére:
- 15 dkg trappista sajt
- 180 ml főzőtejszín
- 1 púpos ek liszt
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - bors és ételízesítő
körethez:
- 40 dkg barnacsiperke
- 1,5 kg burgonya
- fokhagymagerezdek
Elkészítése:
A tarja lefűszerezéséhez az összes hozzávalót jól kikeverjük és bekenjük vele a hús mindkét oldalát, ezután fél órácskát állni (pácolódni) hagyjuk és sütőben tepsin vagy tűzálló tálban picike vízzel alatta lefedve pároljuk, majd sütjük 180-190 fokon.
Elkészülés előtt nagyjából 20 perccel összekeverjük a sajtot a tejszínnel és a többi hozzávalóval és kanállal ráhalmozzuk a húsra, s mellétehetjük a gombafejeket, a fokhagymagerezdeket és hagyjuk, had süljenek, piruljanak.
A burgonyát héjában félkészre főzzük, majd héjastól nagyobb hasábokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és sütőben, picike zsiradékkal alatta pirosra sütjük, egyszer-kétszer villával átforgatjuk..
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »