Rozmaringos szűzpecsenye recept
4,77 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
Húshoz:
- 50 dkg sertésszűz
- 1 ek olívaolaj
- 1 tk rozmaring
- só
- bors
Diómártás:
- 2 dl tej
- 10 dkg dió
- csipet cukor
- só
Sáfrányos burgonyapüré:
- 1 tk morzsolt sáfrány
- 60 dkg burgonya
- 1 gerezd fokhagyma
- margarin
- tej
- só
- bors
Elkészítése:
A húst mossuk meg, és tisztítsuk meg a hártyáitól, meg a felesleges zsiradéktól. 1 tk olajat masszírozzunk bele, a többit egy (lehetőleg vas) serpenyőben hevítsük fel, közepestől kicsit nagyobb lángon. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a rozmaringgal, és néhány perc alatt süssünk rá piros kérget.
Forró sütőbe rakva készre sütjük, ha a serpenyő mehet a sütőbe akkor abban, ha nem, akkor rakjuk át egy sütőlemezre. Amikor kész, alufólia alatt pihentetjük 8 percig.
Diómártás:
A tejet felforraljuk, majd cukrozzuk, kevés sót teszünk bele és a darált diót. Összefőzzük.
Sáfrányos burgonyapüré:
A krumplit a sáfránnyal és a fokhagymával feltesszük főni. Ha megfőtt, leszűrjük, és a többi hozzávalóval a szokásos módon pürésítjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »