Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Rozmaringos, fokhagymás sült oldalas recept

Rozmaringos, fokhagymás sült oldalas
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
100 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább


  • Hozzávalók:

    • 1.5 kg oldalas
    • 1 fej fokhagyma
    • 2 ág rozmaring
    • 3 fej vöröshagyma
    • cayenne-i bors
    • őrölt kömény
    • őrölt bors
    • grill fűszer
    • 2 db chili paprika
    • 2 evőkanál sertészsír

    Elkészítése:

    Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, befűszerezzük, és egy órára a hűtőbe tesszük. (Én előző nap szoktam befűszerezni az oldalast.)

    A hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagymákat négybe vágjuk. Az oldalast a zsiradékkal és a rozmaringgal tepsibe tesszük. Vizet öntünk alá.

    Mellétesszük a fokhagymagerezdeket, és a négybe vágott vöröshagymákat. Alufóliával letakarjuk, és sütőben 160-180 fokon kb. 1 órát sütjük, majd levesszük a fóliát.

    Visszatesszük a sütőbe, és 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

    Petrezselymes burgonyát készítünk mellé.

    Jó étvágyat kívánok hozzá!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek