Oldalas szalonnával, tepsiben sütve recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1-1,5 kg bőrös malacoldalas
- 20 dkg füstölt szalonna
- 6-8 gerezd fokhagyma
- 2 fej vöröshagyma
- só
- őrölt fekete bors
- grill fűszer
- őrölt kömény
- 1ü.sör
- 2 ek sertés zsír
- zöldségek ízlés szerint
Elkészítés:
Az oldalason a bőrt bevagdossuk, a húst befűszerezzük. A hagymákat megtisztítjuk. A szalonnát keresztben és hosszában sűrűn bevagdossuk. Az oldalast bőrrel felfelé tepsibe tesszük. A bőrét megkenjük hideg zsírral. Vizet öntünk alá. Mellétesszük a fokhagyma gerezdeket és a négybe vágott vöröshagymákat. Fóliával letakarva sütőben 160-180 fokon kb 1 órát sütjük. A fóliát levéve visszatesszük a sütőbe és még 30-40 percet sütjük, közben többször megkenjük a sörbe mártott szalonnával hogy szép piros és ropogós legyen. Melegen körettel vagy hidegen zöldségekkel és friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
