Oldalas szalonnával, tepsiben sütve recept
Ők is elkészítették
4,50 csillag 2 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1-1,5 kg bőrös malacoldalas
- 20 dkg füstölt szalonna
- 6-8 gerezd fokhagyma
- 2 fej vöröshagyma
- só
- őrölt fekete bors
- grill fűszer
- őrölt kömény
- 1ü.sör
- 2 ek sertés zsír
- zöldségek ízlés szerint
Elkészítés:
Az oldalason a bőrt bevagdossuk, a húst befűszerezzük. A hagymákat megtisztítjuk. A szalonnát keresztben és hosszában sűrűn bevagdossuk. Az oldalast bőrrel felfelé tepsibe tesszük. A bőrét megkenjük hideg zsírral. Vizet öntünk alá. Mellétesszük a fokhagyma gerezdeket és a négybe vágott vöröshagymákat. Fóliával letakarva sütőben 160-180 fokon kb 1 órát sütjük. A fóliát levéve visszatesszük a sütőbe és még 30-40 percet sütjük, közben többször megkenjük a sörbe mártott szalonnával hogy szép piros és ropogós legyen. Melegen körettel vagy hidegen zöldségekkel és friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »