Oldalas szalonnával, tepsiben sütve

Hozzávalók:

• 1-1,5 kg bőrös malacoldalas
• 20 dkg füstölt szalonna
• 6-8 gerezd fokhagyma
• 2 fej vöröshagyma
• só
• őrölt fekete bors
• grill fűszer
• őrölt kömény
• 1ü.sör
• 2 ek sertés zsír
• zöldségek ízlés szerint