Lecsós sertéspörkölt pirított tarhonyával recept
4,74 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg sertéscomb vagy lapocka
- 3 vöröshagyma
- kevés sertészsír vagy étolaj
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 2 babérlevél
- 1 kk őrölt bors
- 2 ek fűszerpaprika
- só
- 3 paradicsom
- 4 tv paprika
- 0,5 kg (kézi) tarhonya
- 1 tk só
- 3-4 ek étolaj
Elkészítése:
A húst megmossuk, és diónyi kockákra vágjuk.
A felaprított vöröshagymát megdinszteljük a zsíron, vagy olajon, hozzákeverjük a fűszereket, rázúzzuk a fokhagymát, beletesszük a húst, és felöntjük annyi vízzel, hogy ne lepje el!
Kb. 1 óra lassú főzés után hozzáadjuk a hasábra vágott paprikákat és negyedelt paradicsomokat, és tovább főzzük. Ha kell, sózzuk.
Miután megpuhult a hús, kellően lecsós ízű, sűrű, de lédús lesz a sertéspörkölt.
A tarhonyát az olajon megpirítjuk, felöntjük vízzel, megsózzuk, és lassú tűzön időnként kevergetve puhára főzzük.
Leszűrjük és tálalhatjuk!
A lecsós sertéspörkölt pirított tarhonyával kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 9 g
Zsír: 5 g
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
