Körömpörkölt recept
4,79 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 nagyobb sertésköröm
- 6 fej vöröshagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 zöldpaprika
- 1 paradicsom
- darált erős paprika (opcionális)
- só
- bors
- pirospaprika
- olaj
Elkészítése:
A körmöket alaposan megtisztítjuk, faparázson, vagy láng fölött szőrtelenítjük, majd feldaraboljuk.
Az apróra felvágott hagymát kevés olajon megfuttatjuk, hozzátesszük a megvágott zöldpaprikát, a fokhagymát és a meghámozott darabokra vágott paradicsomot. Megszórjuk pirospaprikával, beletesszük a több léből alaposan átmosott körmöket. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, egy kevés darált erős paprikával ízesítjük, feltöltjük annyi vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön puhára főzzük.
Sós vízben főtt, petrezselymes krumplival és savanyúsággal tálaljuk.
Tipp:
Főzhetjük kuktában, vagy akár bográcsban is.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.08. Péntek
A pénteki menüben többféle ízvilág is megjelenik. A zöldborsóleves csirkeap
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.07. Csütörtök
A csütörtöki menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A k
Tovább olvasom »
8 házi keksz, amit nem lehet csak egy darabnál abbahagyni
A kekszek azok a sütik, amikből valahogy mindig „csak még egyet” eszik az e
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.06. Szerda
A szerdai menüben egyszerű és tartalmas fogások szerepelnek. A csurgatott t
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.05. Kedd
A keddi menüben többféle ízvilág is megjelenik. A csirkeraguleves tartalmas
Tovább olvasom »
10 zöldborsós étel, ami feldobja a hétköznapi menüt
A zöldborsó az a hozzávaló, ami szinte bármiből „normális ételt” csinál. Eg
Tovább olvasom »