Kocsonya recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 1 sertés csülök
- 2 sertésfül
- 1 sertés farok
- 2 egész sertés köröm
- 1 kisebb füstölt hús
- 3-4 fej vöröshagyma
- kb. 2 fej fokhagyma
- 2 szál sárgarépa
- 1 szál petrezselyemgyökér
- csípős hegyes erős paprika és édes ízlés szerint
- 2 babérlevél
- szemes bors, só
Tálalásnál:
- pirospaprika
Elkészítése: A húsokat egy nagy fazékban feltesszük a tűzhelyre,felöntjük vízzel. Felforraljuk ,leszedjük a habját ezután beletesszük a zöldségeket, fűszereket. Lassú tűzön addig főzzük míg a hús le nem válik a csontról.
Kiszedjük külön a húsokat, zöldségeket. A húsokból kiszedjük a csontokat és tálakba szétosztjuk, mi a zöldségekből csak a fokhagymát tesszük bele a tányérokba, a zöldségeket én meg szoktam enni. A levet leszűrjük és rámerjük a húsokra Dermedés után megszórjuk pirospaprikával.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.