Karottás sertésborda recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 8 szelet kicsontozott sertésborda
- 5 dkg vaj
- 3 csomó új karolta vagy vékony, öregebb sárgarépa
- só
- őrölt bors
- reszelt szerecsendió
Elkészítés:
A hússzeleteket megsózzuk, megborsozzuk, és a vajban hirtelen ropogós pirosra sütjük. Mély tűzálló edénybe fektetjük, a megtisztított, egészben hagyott répát mellérakjuk (ha öregebb a répa, hosszában kettévágjuk), ráöntjük a pecsenyelevet és két evőkanál forró vizet. Egy kevés szerecsendiót reszelünk rá, és fedő alatt puhára pároljuk. Tálaláskor középre fektetjük a hússzeleteket, a párolt karottával körülrakjuk, végül az egészet a hús zsírjára sütött levével leöntjük.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
