Hagymás sertésborda recept
4,16 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 csont nélküli sertéskaraj
- 2 vöröshagyma
- 1 kaliforniai paprika
- só
- bors
- 2 ek olívaolaj
Köret:
- 1 kg burgonya
- só
- 3 ek vaj
Elkészítése:
A húst enyhén kiveregetjük, megborsozzuk, és sózzuk. 30 percig hagyjuk állni, majd forró olajon kérget sütünk rá. Kivesszük egy tálra.
A hagymákat felszeleteljük, és a pecsenyelében átforgatva megsütjük az aprított paprikával együtt. A húst visszarakjuk a serpenyőbe, és a hagymás keverékkel alufóliával letakarva puhára sütjük. Közben ha a levét elsülné, tegyünk alá vizet.
Eltávolítjuk a fóliát, és zsírjára sütjük.
Burgonyapürével kínáljuk: a burgonyát meghámozzuk, és kockákra vágjuk. Sós vízben puhára főzzük. Burgonyatörővel összetörjük, és vajjal elkeverjük. Ha kell, sózzuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.08. Péntek
A pénteki menüben többféle ízvilág is megjelenik. A zöldborsóleves csirkeap
Tovább olvasom »