Gombás, fetás karaj, baconos zöldbabbal recept
Ők is elkészítették
4,83 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 4 vastagabb szelet karaj
- 10 dkg feta sajt
- 0,5 kg csiperke gomba
- 1 cs bármilyen fagyasztott zöldség
- 1 cs zöld színű zöldbab egészben
- só, bors
- 1 közepes vöröshagyma
- 10 dkg kolozsvári szalonna
- 3-4 ek olaj
- 1 cs bacon
Elkészítése:
A vöröshagymát felkockázzuk, a szalonnát, gombát csíkokra vágjuk.
A szalonnát serpenyőbe tesszük, kisütjük a zsírját és hozzáadjuk a felkockázott hagymát. Ha kell, teszünk hozzá egy kis olajat is. Ha a hagymát üvegesre pároltuk, hozzáadjuk a gombát. Sózzuk, borsozzuk és addig pároljuk, amíg a gomba leve elfől. Hagyjuk kihűlni.
A húsokat is sózzuk, borsozzuk, majd a közepüket kb. 3-4 cm-re bevágjuk, serpenyőben elősütjük.
Közben a zöldbabot sós vízbe dobjuk, nem főzzük teljesen puhára. A feta sajtot kockára vágjuk. Minden hús bevágásába teszünk 1-1 kockát. 8-10 zöldbabot összefogunk és baconba tekerjük.
A húsokat tepsibe rakjuk és a tetejükre kanalazzuk a gombát, majd rászórjuk a feta kockákat. A baconba tekert zöldbabot is a húsok mellé tesszük és előmelegített sütőben, 180 fokon, 25 percet sütjük.
Közben a fagyasztott zöldséget serpenyőben puhára pároljuk Összekeverjük a maradék gombával. Ezalatt a hús is elkészül.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »