Fűszeres sertéskaraj rizzsel recept
Ők is elkészítették
3,06 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
- 6 szelet sertéskaraj, csont nélkül
- olaj
- liszt
- őrölt bors
- majoránna
- oregánó
- só
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 2 nagyobb fej vöröshagyma
A körethez:
- kb. 40 dkg hosszú szemű rizs
- mexikói vegyes zöldség
- 1 közepes paradicsom
Elkészítése:
A húst vékonyra kiklopfoljuk, majd besózzuk.
A lisztbe belekeverjük a borsot és beleforgatjuk a szeleteket. Az étolajat( kb. 1,5 dl-t), felmelegítjük egy mélyebb serpenyőben, majd belerakjuk a húst és mindkét oldalát hirtelen megsütjük.
Rárakjuk az apróra vágott fokhagymát, a zöld fűszereket, (lehet szárított is), majd a vöröshagymát rákarikázzuk a szeletekre és kb. 0,5 dl vízzel felöntjük. Fedő alatt néhány perc alatt puhára pároljuk.
Ezután a köretet elkészítjük úgy, hogy a rizst kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, majd felengedjük annyi hideg vízzel, hogy bő 2 ujjnyira ellepje.
Takarék lángon, lefedve, időnként megkeverve (óvatosan!) puhára pároljuk.
A mexikói zöldségkeveréket egy másik edényben szintén pároljuk, majd hozzákeverjük a rizshez.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? – 2025.05.20 kedd
A hét második napján sokszor már elvárjuk magunktól, hogy valami tartalmasa
Tovább olvasom »
Tökéletes házi sütemények: brownie, túrós, krémes és karamellás szeletek
Ha szereted a krémes, réteges, lágy és mégis karakteres süteményeket, ez a
Tovább olvasom »
Stefánia, tokány, oldalas, karaj – 12 házias recept sertésből
A magyar konyha egyik legfontosabb alappillére a jóféle sertéshús, amit ann
Tovább olvasom »
Szaftos csirkemell receptek, amik új szintre emelik a hétvégi ebédet
Unod már a natúr csirkemellet? Itt az ideje, hogy újragondold! Ezek a bundá
Tovább olvasom »
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
