Fűszeres sertéskaraj rizzsel

Hozzávalók:

• 6 szelet sertéskaraj, csont nélkül
• olaj
• liszt
• őrölt bors
• majoránna
• oregánó
• só
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2 nagyobb fej vöröshagyma

A körethez:

• kb. 40 dkg hosszú szemű rizs
• mexikói vegyes zöldség
• 1 közepes paradicsom