Fűszeres sertés ragu recept
3,25 csillag 8 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- kb. 20-30 deka sertés comb
- 1 kis konzerv zöldborsó
- 1 kis doboz tejföl
- pirospaprika, delikát, só, bors
Elkészítése:
Sertéspörköltként kezdtem. Olajon vöröshagymát pároltam, majd pirospaprikáztam, beletettem a kockára vágott husit. Delikáttal, borssal, (nem spóroltam a borssal, hogy kicsit fűszeresebb legyen)sóval ízesítettem. “Pörkölés” után felöntöttem vízzel, és főzni kezdtem. Amikor a hús majdnem megfőtt, zöldborsót tettem hozzá. (konzerv volt itthon, lecsepegtettem, lemostam) Amikor ezzel együtt felfőtt, 1 kis pohár tejfölt kavartam bele, és jó alaposan összefőztem.
Sült krumplit csináltam hozzá, ahogy beissza azt a jó sűrű szaftot, fúúúú, nagyon finom lett!!!
Csalamádé is került a tányér mellé, hát, nem rontotta el. :)
Tipp:
Hetek óta nézegetek a fagyóban kb. 20 deka sertés combot. Nem is tudom, hogy került oda, mert bármihez is kevés. Ma kivettem, és kiagyaltam valamit. Úgyhogy igazán gazdaságos étel. :)
