Egészben főtt csülök recept
4,39 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 db 1,5 kg–os füstölt házi vagy házi jellegű sertés hátsó csülök
- víz a főzéshez
- 5 szem egész fekete bors
- 1 fej fokhagyma
Elkészítése:
A csülköt hideg vízben kb 1 órát áztatjuk, majd lemossuk és egy mély edénybe helyezzük.
Felöntjük hideg vízzel, hogy az jól ellepje a csülköt. Felforraljuk, majd takarék lángra vesszük. Beletesszük a szemes borsot és a gerezdekre szedett, nem hámozott fokhagymát.
A csülköt addig főzzük, ameddig a helyes kés akadály nélkül beszúrható a csontig, a hús kezd leválni a csontról, a bőrös rész puha.
A csülköt ezután kivesszük a vízből és kihűtjük. Főtt tojással, hagymával, paradicsommal és retekkel tálaljuk. Az év bármely szakában elkészíthető étel.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »