Dijoni mustáros karaj újhagymás burgonyapogácsával recept
Ők is elkészítették
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 8 szelet csontos karaj
- 2 ek dijoni mustár
- 1 csomó oregánó
A burgonyapogácsához
- fél-fél kg édes és hagyományos burgonya
- 5 dkg vaj
- 1 csomag újhagyma
- 5-6 ek liszt
- olíva olaj
Elkészítése:
A karajok mindkét oldalát megkenjük mustárral és megszórjuk a friss oregánó levelekkel. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a hússzeleteket egy kiolajozott jénai tálba tesszük, majd 30-40 perc alatt puhára sütjük.
Közben a burgonyákat kockára vágjuk és vízben szintén puhára főzzük. A vajon eközben megpároljuk a karikázott újhagymákat. A burgonyát áttörve a hagymához adjuk, kicsit még pirítjuk.
Megvárjuk míg kihűl, ezután pogácsákat formázunk belőle, megforgatjuk a lisztben és serpenyőben, kevés zsiradékon mindkét oldalán megsütjük. A burgonyapogácsákat még meleg a hús mellé adjuk és tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »