Cigánypecsenye rósejbnivel recept
4,70 csillag 10 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 50 dkg karaj csont nélkül
- 4 gerezd fokhagyma
- 5 ek étolaj
- 1 kk pirospaprika
- 1 kk őrölt bors
- 2 ek finomliszt
- só
Rósejbnihez:
- 1 kg burgonya
- 2 dl olaj a kisütéshez
- só
Elkészítése:
A húst felszeletelem, kiklopfolom, enyhén megsózom és hűtőbe teszem.
A fokhagymát kés lapjával összezúzom, vagy fokhagymanyomóval áttöröm, és elkeverem 2 ek olajban.
A húst finomlisztbe forgatom, és a maradék felforrósított olajon mindkét oldalát hirtelen kisütöm.
A rósejbnihez a krumplit meghámozom, 3-4 mm vastag szeletekre vágom, és kevés forró olajban aranybarnára sütöm.
Tálaláskor a húst megkenem az olajos fokhagymapéppel, ízlés szerint megszórom borssal és pirospaprikával, és mellé halmozom a sült krumplit.
Savanyúságot, salátát kínálok mellé.
Tipp:
A rosejbni gyerekkorom sült krumplija, még a hasábburgonya előtti időkből.
A cigánypecsenye rósejbnivel kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 151 kcal
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 8 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 8 g
Szénhidrát: 13 g
Zsír: 8 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
