Brassói aprópecsenye recept
5,00 csillag 1 értékelés alapján Hozzávalók:
- 60 dkg sertéscomb
- 10 dkg füstölt szalonna
- 2 fej vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 zöldpaprika
- só
- bors
- delikát
- pici majoránna
- 40 dkg zöldborsó
- 2 kg burgonya
- olaj
Elkészítése:
A szalonnát kockára vágjuk, majd megpirítjuk (ha szeretjük a szalonnát benne hagyjuk, ha nem akkor kiszedjük). A szalonna zsírján megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, illetve fokhagymát, majd rádobjuk a csíkokra vágott sertéshúst. Erős tűzön néhány perc alatt átforgatjuk, majd sóval, őrölt borssal, delikáttal, majoránnával fűszerezzük. Pici vízzel felengedjük, beletesszük a zöldpaprikát és fedő alatt puhára pároljuk.
A zöldborsót sós vízben megpároljuk, majd a puha zsírjára lesütött húshoz adjuk. Forrón, a szögletes burgonyára halmozva tálaljuk.
A burgonyát megpucoljuk, felszeleteljük, majd vagy olajban kisütjük, vagy tepsibe tesszük, meglocsoljuk kevés olajjal és sózzuk, borsozzuk, majd megsütjük.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
