Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Tojásos babsaláta recept

Tojásos babsaláta
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
90 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 50 dkg fehér bab
    • 30 dkg 20 %-os tejföl
    • 2 dl habtejszín
    • 1 csomag újhagyma
    • 1 csokor snidling
    • 10 g piri-piri fűszerkeverék
    • 1 ek ételízesítő
    • kevés őrölt bors
    • kevés babérlevél
    • 2 ek ecet (a bab főzőséhez)
    • 5 tojás

    Elkészítése:

    A fehér babot beáztatjuk, majd sós, ecetes, babéros vízben megfőzzük.

    A tojásokat keményre főzzük, az újhagymát és a snidlinget apróra vágjuk.

    A főtt tojásokat meghámozzuk, a sárgáját kivesszük, a fehérjét felkockázzuk.

    A tojások sárgáját a tejszínnel összekeverjük, hozzáadjuk a piri-piri keveréket, valamint némi ételízesítőt is. Ezt jól elkeverjük. Az előzőleg megfőzött babra öntjük és vigyázva elkeverjük.

    A snidling és az újhagyma hozzáadása után tejfölt öntünk a salátához és óvatosan összekeverjük. Vigyázzunk, hogy ne törjenek a babszemek.

    Kipróbálható szárított chilivel és reszelt citromhéjjal is. Így kicsit pikánsabb lesz.

    Szuhi adsense:
    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek