Színes tésztasaláta recept
2,86 csillag 28 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1/4 jégsaláta
- 1/4 lila káposzta
- 1 db sárgarépa
- 250 g orsótészta
- 1 db főtt csirkecomb
- só, frissen őrölt bors
- 1 kanál balzsamecet
- 1 kanál olíva olaj
Elkészítése:
A lila káposztát csíkokra vágjuk. A répát megtisztítjuk, majd zöldséghámozóval körbe csíkokat vágunk belőle.
Tésztaszűrővel forró sós vízbe mártjuk (blansírozzuk), ezt megismételjük a káposztával is, ami egy kis színt enged.
A színes vízben megfőzzük a tésztát, úgy hogy egy kevés ecetet is adunk a vízhez. Amikor a tészta megfőtt leszűrjük és kihűtjük.
Egy nagyobb tálban összekeverjük az apróra tépkedett jégsalátát, a lila káposztát, a sárgarépa csíkokat és a felcsíkozott húst.
Megöntözzük olíva olajjal és balzsamecettel, majd enyhén megsózzuk és borsoz őrülünk rá. Óvatosan összekeverjük, vigyázva, hogy ne törjük össze.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.18. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus, otthonos ízek kapják a főszerepet. A tartalm
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.15. Péntek
A pénteki menüben a tartalmas, laktató fogások mellé ezúttal egy kis retró
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.13. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas, házias ízek és a kicsit különlegesebb fogáso
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »