Pikáns babsaláta recept
Ők is elkészítették
4,33 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 20 dkg nagyobb szemű salátabab
- 10 dkg szeletelt bacon
- 1 kis fej jégsaláta
- 1 kisebb fej lila hagyma
- 1 db füstölt szalonnabőrke (elhagyható)
- 1 babérlevél
- 1 ág friss kakukkfű
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 szelet pirított kenyér
- 2 ek balzsamecet
- 1 mk őrölt kömény
- só
- bors
Elkészítése:
A babot minimum 4 órára hideg vízbe áztatjuk, majd egy darab füstölt szalonnabőrkével, sóval, babérlevéllel, köménnyel és a fokhagymával puhára főzzük.
A bacont két ujjnyi darabokra vágva megpirítjuk, hozzáadjuk a felszeletelt lila hagyma felét és az előfőzött, lecsepegtetett babot. Megsózzuk, borsozzuk, és együtt sütjük egy kis ideig, hogy az ízek keveredjenek.
A jégsalátát csíkokra vágva tálba tesszük, hozzáadjuk a vékonyra szeletelt lila hagyma másik felét, erre tesszük a babos keveréket.
Megpirítunk egy vékony szelet kenyeret, megkenjük fokhagymával, és apró kockára vágjuk.
Ezt is hozzáadjuk a salátához, rászórjuk a kakukkfű leveleket, és meglocsoljuk a balzsamecettel.
A pikáns babsaláta kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 17 g
Zsír: 7 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Házias levesek, amelyekkel nehéz melléfogni – 10 bevált recept
A levesek a magyar konyha alapfogásai közé tartoznak, legyen szó könnyű zöl
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.09. Hétfő
A hétfői menü tartalmas, mégis jól összeállított fogásokból áll. A burgonya
Tovább olvasom »
Virsli sokféleképpen: tartalmas fogások egy válogatásban – 12 recepttel
A virsli az egyik legsokoldalúbb alapanyag, amelyből gyors és laktató étele
Tovább olvasom »
12 zöldséges főétel, amelyek hús nélkül is teljes értékűek
A húsmentes ételek nemcsak könnyedebbek, hanem rendkívül változatosak is le
Tovább olvasom »
Muffinok minden ízlésre: csokis, banános és gyümölcsös kedvencek – 12 nagyszerű recepttel
A muffin az egyik legpraktikusabb sütemény: gyorsan elkészül, könnyen variá
Tovább olvasom »
12 krémes desszert babapiskótával: csokis, nutellás és gyümölcsös változatok
A babapiskóta az egyik legpraktikusabb alap a gyors desszertekhez, különöse
Tovább olvasom »