Loading...Ez a kukoricás-gombás saláta egyszerű, mégis nagyon finom és jól variálható köret vagy könnyű vacsora. A krémes öntet, az édeskés kukorica és a gomba együtt igazán kellemes, friss ízvilágot adnak.
Kukoricás gomba saláta
Ez a kukoricás-gombás saláta egyszerű, mégis nagyon finom és jól variálható köret vagy könnyű vacsora. A krémes öntet, az édeskés kukorica és a gomba együtt igazán kellemes, friss ízvilágot adnak.
Elkészítése
Előkészítés
A kukoricát és a gombát alaposan lecsepegtetjük.
Érdemes pár percig szűrőben hagyni őket, hogy a saláta ne legyen túl híg.
Öntet elkészítése
A majonézt és a tejfölt egy tálban simára keverjük.
Hozzáadunk ízlés szerint mustárt, majd fehér borssal ízesítjük.
Kevés citromlével frissítjük az öntetet.
Saláta összeállítása
Az öntethez hozzákeverjük a lecsepegtetett kukoricát és a gombát.
Ízlés szerint megsózzuk, majd alaposan összeforgatjuk.
Hűtés és tálalás
Tálalás előtt legalább 1 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Hidegen kínáljuk.
Tipp
A salátába apróra vágott lilahagyma vagy petrezselyemzöld is kerülhet, ha kicsit karakteresebb ízt szeretnénk. Pirított csirkemell csíkokkal akár könnyű vacsora is lehet belőle. Friss pirítóssal vagy grillezett húsok mellé különösen jól illik.
Gyakran ismételt kérdések
Mitől lehet túl híg a saláta?
A kukorica és a gomba visszamaradó leve felhígíthatja az öntetet. Mindkettőt alaposan csepegtesd le, és hagyd pár percig szűrőben.
Hogyan tehetem karakteresebbé az öntetet?
Adj hozzá ízlés szerint több mustárt, fehér borsot, vagy kevés citromlevet. Az ízesítőket fokozatosan keverd bele, majd kóstolás után sózd meg.
Miért érdemes tálalás előtt lehűteni?
A legalább egyórás hűtés alatt az öntet és a többi hozzávaló ízei jobban összeérnek. A salátát hidegen érdemes kínálni.
Mivel lehet gazdagítani a salátát?
Apróra vágott lilahagymával, vagy petrezselyemzölddel karakteresebbé tehető. Pirított csirkemellcsíkokkal könnyű vacsorává is alakítható.
Mihez illik köretként a kukoricás-gombás saláta?
Grillezett húsok mellé jól illő, krémes köret. Friss pirítóssal önálló, könnyű fogásként is kínálható.
Oszd meg velünk, hogy milyen lett!
Alkategóriák:
