Édes cukkinis palacsinta recept

Hozzávalók:
- 3 nagyobb
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 tasak vaníliás cukor
- 4 csapott ek cukor
- 0,5 kk só
- 12 jó púpos ek liszt
- 4,8 dl tej
- 0,5 dl olaj
- 1 bébi cukkini (kb. 20 dkg)
Elkészítése:
Először a megmosott cukkinit sajtreszelőn lereszeljük. Meghámozni nem szükséges, nagyobb magok sincsenek még benne.
A tojásokat egy tálba ütjük, majd simára keverjük a cukrokkal és a sóval. Hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet fokozatosan adagolva csomómentes masszává keverjük.
Végül beleöntjük az olajat, hozzáadjuk a reszelt cukkinit, amivel szintén elkeverjük.
Egy palacsintasütő serpenyőt felforrósítunk, vékonyan kikenjük olajjal, majd egy kis adag masszát beletéve közepestől mérsékeltebb lángon a palacsintákat egyenként kisütjük.
Tipp:
Végre elkészült az idei szezon első, saját cukkini termésből készített finomsága, ami nem más, mint egy édesség. Cukkinis palacsinta, mégpedig édesen. Nem tettem mást, csak az általam mindig is használt alap receptet követve, egy cukkinit belereszelve sütöttem egy adag palacsintát. A megszokott serpenyőtől egy kicsivel kisebbet használva, 11 nem túl vékony, de nem is vastag darab lett. Egy sem szakadt el vagy ragadt le. Ki mogyorókrémmel, ki házi sárgabarack lekvárral kérte.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek

8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »