Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Bögrés minipalacsinták recept

Bögrés minipalacsinták
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 1 bögre liszt (bögre=2,5 dl)
    • 2 nagyobb  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • nagy csipet só
    • 2 csapott ek cukor
    • 1 tasak vaníliás cukor
    • 1 bögre tej

    Elkészítése:

    A tojásokat szétválasztjuk, majd a sárgákat a cukrokkal és a sóval fehéredésig keverjük. A tejet és a lisztet fokozatosan hozzáadva, csomómentes masszát készítünk. A fehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a lisztes keverékhez forgatjuk, vigyázva, nehogy összetörjük a habot.

    Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd 1-1 kis adag tésztát merünk a serpenyőbe. Amikor a tésztán kis buborékok jelennek meg, megfordítjuk és a másik oldalát is megsütjük. Sütés közben az olajat pótoljuk, ha szükséges.

    Tipp:

    Mogyorókrémmel és házi baracklekvárral is isteni, de finom mézzel lecsorgatva, vagy pudinggal is. Remekül kiegészíti a friss gyümölcs is.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá