Vincellér kifli és zsemle recept
3,87 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
6 kifli – 6 zsemléhez:
- 25-25 dkg sima liszt, teljes kiörlésű világos rozsliszt
- 2,5 dkg élesztő
- pici tej
- pici cukor
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 evőkanál szőlőmagolaj
- 1,5 dl tej (2,8%-os)
- 1 mokkáskanál só
A tetejére
- 5 dkg bármilyen mag
Elkészítése:
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk A lisztet összekeverjük a tojással, a tejjel, sóval, hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, majd a szőlőmagolajat. A tésztát hólyagosra keverjük, és kb. fél óra alatt meleg helyen megkelesztjük.
A megkelt tésztából 12 gombócot/kiflit készítünk, és olajjal megkent deszkára helyezzük. A tetejét olajjal megkenjük és megszórjuk szezámmaggal, tökmaggal,fenyőmaggal,stb.
További fél órát pihentetjük még így, majd előmelegített sütőben, 180°C-on 15-20 perc alatt megsütjük.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 kiadós egytálétel hétköznapokra – gyors és finom megoldások
Nincs is jobb, mint egy tartalmas, laktató egytálétel, amihez elég egy serp
Tovább olvasom »
Kelesztés nélküli fánkok – 12 gyors és isteni ötlet
Ha fánkról van szó, nem csak a klasszikus, kelesztett változatoké a főszere
Tovább olvasom »
Pihe-puha szalagos fánkok farsangra – bevált receptekkel
A farsangi időszak elképzelhetetlen illatos, puha, aranyszínű szalagos fánk
Tovább olvasom »
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »