Túrós batyu II recept

Elkészítése:

Először a tölteléket készítjük el, melyhez a hozzávalókat összekeverjük és állni hagyjuk. A tésztához először az élesztőt futtatjuk fel kevés meleg tejben,cukorral.

A lisztet elmorzsoljuk a zsírral,hozzáadjuk a cukrot, sót, majd beletesszük a felfutott élesztőt és a tojást és a tejjel jól összegyúrjuk.

Én 1/4 óra múlva át szoktam gyúrni, majd hagyjuk kelni. A kinyújtott tésztát kb. 10×10-es kockára vágjuk és beletesszük a túrót.

A sarkokat össze csípjuk és mehetnek a sütőpapíros tepsibe. Megkenjük felvert tojással is őket.

Én hideg sütőbe szoktam tenni, és szép pirosra sütjük 180 fokon kb.40 perc alatt.

Míg sül a tészta ,1 nagy doboz tejfölt elkeverek 1 ek cukorral és 1-2 kanál tejjel, meg 1 csomag vaníliás cukorral.

Ha megsültek,tálra szedem őket, megporcukrozom és bőven meglocsolom a tejföllel. Ajánlom kipróbálásra, így nyakon öntve, sokkal finomabb.