Tejszínes, hagymás zsemle recept
4,89 csillag 19 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
Tészta:
- 50 dkg liszt
- 2,5 dkg friss élesztő
- 1/2 ek só
- 1 ek burgonyapehely (bio boltban kapható)
- 3 ek olívaolaj
- 1 tk cukor
- 2,5 dl langyos tej
Töltelék:
- 35 dkg pucolt hagyma
- 1 dl főzőtejszín
- 1 kk szárított rozmaring vagy pár összeaprított friss levél
- só
- bors
- 10 dkg füstölt sajt
Elkészítése:
A tésztához futtassuk fel az élesztőt kevés cukros tejben, majd a többi hozzávalóval együtt dagasszunk tésztát. Takarjuk le és kelesszük a duplájára.
A hagymát karikázzuk fel és kevés olajon dinszteljük meg egy kis vizet aláöntve. Ízesítsük sóval, borssal majd öntsük hozzá a tejszínt és főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik.
Ha a tészta megkelt, osszuk 9-10 részre, gömbölyítsük zsemle alakúra, majd helyezzük sütőpapíros tepsibe. Takarjuk le és ismét kelesszük a duplájára.
Egy pohár aljával nyomjunk mélyedést a zsemlékbe és tegyünk mindegyikbe egy-egy evőkanállal a hagymás raguból, a tetejét szórjuk meg reszelt sajttal.
Előmelegített, 180 fokos sütőben süssük a zsemléket ropogósra.
A tejszínes, hagymás zsemle kalória és tápérték tartalma:
Kalória: 191 kcal
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 32 g
Zsír: 4 g
Az adatok 100 g mennyiségre vonatkoznak.
Fehérje: 7 g
Szénhidrát: 32 g
Zsír: 4 g
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
