Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Szilvás gombóc recept

Szilvás gombóc
Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat


  • Hozzávalók:

    • 50dkg krumpli
    • 60-70dkg liszt
    • fél kg szilva
    • fahéj
    • cukor ízlés szerint
    • 10-15dkg zsemlemorzsa
    • zsír

    Elkészítése:
    A fél kg krumplit megfőzzük picit sós vízben, leöntjük és összetörjük majd félretesszük hűlni. Mikor már langyos a törött krumplink, kiborítjuk a gyúrótáblára és fokozatosan beledolgozzuk a lisztet. Mikor összeállt a tészta, kinyújtjuk vékonyra, kb. fél cm vastagságúra. Kockára vagdossuk, ebbe tesszük a felezett szilvákat és megszórjuk fahéjjal összekevert cukorral. Összenyomkodjuk, hogy ne folyjon ki főzésnél a szilva és a cukor egyvelege, a kis gombócformákat próbálva megtartani. Mindezek után kis zsíron pirítunk zsemlemorzsát, ebben forgatjuk meg a kész gombócokat. Majd forró, bő vízben kifőzzük a gombócokat, 5-6db-ot egyszerre. Akkor jó a gombócunk, ha már a víz tetejére feljött és már úgy is főtt 2-3percet. Kiszedjük a pirított zsemlemorzsára és megforgatjuk benne. Nagyszerű, tipikus nagyi étele és a szilva korszak egyik legfinomabb desszertje.

    Sztori:
    Hiába nagyi étele, én mégis a sógornőmtől tudtam meg hogy a lelke a fahéjas cukor ami a szilva mellé van szórva. Hiába, holtig tanul az ember…

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek