Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Spárgacsillag recept

Nincs kép
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető



  • Hozzávalók:

    • 8 szelet sertéskaraj
    • fél kg spárga
    • 1  FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
    • 10 dkg vaj
    • 3 evőkanál olaj
    • kiskanálnyi cukor

    Elkészítés:
    A megtisztított, egészben hagyott spárgát sós-cukros vízben megfőzzük, és leszűrjük. Közben a húst kicsontozzuk, kiverjük, megsózzuk, és az olajban ropogós pirosra sütjük. Előre melegített, kerek tálra csillag alakban fektetjük a húst, közüket spárgakötegekkel választjuk el úgy, hogy a spárgafejek a tál széle felé nézzenek. A csillag közepére a visszamaradt olajban megsütött tükörtojást fektetünk, és az egészet a megforrósított vajjal megöntözzük. Rizzsel vagy burgonyapürével körítjük.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Őket is nézd meg!

    Szólj hozzá