Pudingos ökörszem recept
3,69 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 3 dkg friss élesztő
- 3 dl tej
- 3 ek cukor
- 0,5 dl étolaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csipet só
Tetejére:
- 1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Vaníliás töltelékhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 ek cukor
- 3,5 dl tej
Meggyes töltelékhez:
- 3,5 dl meggybefőtt leve
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 ek cukor
Továbbá:
- 11 db meggyszem
Elkészítése:
Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, a sóval elkeverjük. A megkelt élesztőt hozzáadjuk, majd a tojást, az étolajat és a cukrot is. Kelt tésztát dagasztunk a hozzávalókból, végül meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 11 darabba vágjuk. Zsemlét gömbölyítünk belőlük, és ellapítjuk. Mindegyik közepét egy pohár aljával benyomjuk, ide kerül majd a töltelék.
Töltelék készítése:
A pudingokat külön-külön elkeverjük a cukorral és egy kevés tejjel/meggylével. A többi folyadékot feltesszük melegedni, majd hozzáöntjük a kikevert pudingot, és besűrítjük. Hagyjuk kihűlni.
Összeállítás:
Először a meggyes pudingból teszünk a tészta mélyedésébe, utána a vaníliásból. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
Felvert tojással körben lekenjük, és még 20 percet hagyjuk pihenni.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
A megsült tészta vaníliás részének a közepére egy-egy szem meggyet teszünk.
Jó étvágyat kívánok a finomsághoz!
A pudingos ökörszem kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 33 g
Zsír: 5 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »