Pudingos ökörszem recept
3,69 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 3 dkg friss élesztő
- 3 dl tej
- 3 ek cukor
- 0,5 dl étolaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csipet só
Tetejére:
- 1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Vaníliás töltelékhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 ek cukor
- 3,5 dl tej
Meggyes töltelékhez:
- 3,5 dl meggybefőtt leve
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 ek cukor
Továbbá:
- 11 db meggyszem
Elkészítése:
Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, a sóval elkeverjük. A megkelt élesztőt hozzáadjuk, majd a tojást, az étolajat és a cukrot is. Kelt tésztát dagasztunk a hozzávalókból, végül meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 11 darabba vágjuk. Zsemlét gömbölyítünk belőlük, és ellapítjuk. Mindegyik közepét egy pohár aljával benyomjuk, ide kerül majd a töltelék.
Töltelék készítése:
A pudingokat külön-külön elkeverjük a cukorral és egy kevés tejjel/meggylével. A többi folyadékot feltesszük melegedni, majd hozzáöntjük a kikevert pudingot, és besűrítjük. Hagyjuk kihűlni.
Összeállítás:
Először a meggyes pudingból teszünk a tészta mélyedésébe, utána a vaníliásból. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
Felvert tojással körben lekenjük, és még 20 percet hagyjuk pihenni.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
A megsült tészta vaníliás részének a közepére egy-egy szem meggyet teszünk.
Jó étvágyat kívánok a finomsághoz!
A pudingos ökörszem kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 33 g
Zsír: 5 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »