Pudingos ökörszem recept
3,69 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 60 dkg finomliszt
- 3 dkg friss élesztő
- 3 dl tej
- 3 ek cukor
- 0,5 dl étolaj
- 1
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 csipet só
Tetejére:
- 1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
Vaníliás töltelékhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 ek cukor
- 3,5 dl tej
Meggyes töltelékhez:
- 3,5 dl meggybefőtt leve
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 2 ek cukor
Továbbá:
- 11 db meggyszem
Elkészítése:
Az élesztőt 1 dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztet átszitáljuk, a sóval elkeverjük. A megkelt élesztőt hozzáadjuk, majd a tojást, az étolajat és a cukrot is. Kelt tésztát dagasztunk a hozzávalókból, végül meleg helyen duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát 11 darabba vágjuk. Zsemlét gömbölyítünk belőlük, és ellapítjuk. Mindegyik közepét egy pohár aljával benyomjuk, ide kerül majd a töltelék.
Töltelék készítése:
A pudingokat külön-külön elkeverjük a cukorral és egy kevés tejjel/meggylével. A többi folyadékot feltesszük melegedni, majd hozzáöntjük a kikevert pudingot, és besűrítjük. Hagyjuk kihűlni.
Összeállítás:
Először a meggyes pudingból teszünk a tészta mélyedésébe, utána a vaníliásból. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.
Felvert tojással körben lekenjük, és még 20 percet hagyjuk pihenni.
180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
A megsült tészta vaníliás részének a közepére egy-egy szem meggyet teszünk.
Jó étvágyat kívánok a finomsághoz!
A pudingos ökörszem kalória és tápérték tartalma:
Fehérje: 5 g
Szénhidrát: 33 g
Zsír: 5 g
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Kiadós hétköznapi ebédek és vacsorák, amikkel nem nyúlsz mellé
Egy nagy adag változatosság sosem árt! Ez a válogatás 12 olyan ételt tartal
Tovább olvasom »
Étkezőgarnitúra trendek és árak: megfizethető a minőség (x)
Konyhával egybenyitott terek és klasszikus étkezők Ma már egyre több otthon
Tovább olvasom »
Mákkal gazdagon: 12 mennyei sütemény, amit ki kell próbálnod
Amikor beköszönt az ősz, nincs jobb, mint elővenni a mákot — gazdag, enyhén
Tovább olvasom »
Fahéjas‑almás élmények – 12 édesség, amit muszáj megkóstolnod
Az alma az az alapanyag, ami mindig mindent feldob: ropogós héj, puha hús,
Tovább olvasom »
Káposztás klasszikusok: 12 magyar étel, amit mindenképp ki kell próbálni
Ha valami igazán magyaros, tartalmas és otthonos fogásra vágysz, akkor a ká
Tovább olvasom »
Őszi tortacsodák: 8 gazdag, rétegezett torta recepttel
Az ősz beköszöntével valahogy mindig jobban kívánjuk azokat a tortákat, ami
Tovább olvasom »