Sütőtökös csokoládés pite recept

Elkészítése:

A tésztához a liszteket összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tojással tésztává gyúrjuk. Kb. 0,5 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Miután áthűlt, enyhén lisztezett munkalapon téglalap alakúra nyújtjuk, és egy hosszúkás pite formába simítjuk, aminek a mérete 13 x 36 cm. Villával megszurkáljuk a tésztát.

A csokoládés réteghez vízgőz felett megolvasztjuk a csokoládét az olajjal, és apránként hozzákeverjük a darált kekszet. A sűrű, de jól kenhető masszát rásimítjuk a kinyújtott tésztára. Hűtőszekrénybe tesszük, míg a tökös krém elkészül.

A megtisztított, felkockázott tököt beleforgatjuk a fűszerkeverékbe és egy sütőtálban megsütjük, majd összeturmixoljuk.

A mascarponét habosra keverjük a cukorral, a tojással, majd belekeverjük a sütőtököt, por alakban a pudingport, és alaposan összeforgatjuk.

A tökös krémet rásimítjuk a csokoládés rétegre, teljesen megtöltve a formát.

180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.

Sütőtök chipshez a megtisztított sütőtököt vékonyan felszeljük, mézeskalács fűszerbe forgatjuk, majd aszalóban több órán át megszárítjuk.

Tipp:

A sütőtök pürét egy előző sütésből félretett adaggal is készíthetjük.

A sütőtökös csokoládés pite kalória és tápérték tartalma: